内向的风景

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看起来像鸡蛋羹，其实不是啦，那个是玉米的颜色。

挑一根好看的饱满的玉米, 一个土豆去皮切块，高压锅架个架子就一次性把玉米和土豆煮好了。

土豆用勺子在碗里压成泥，玉米粒用小刀刮下来，加点刚才煮玉米的水一起用料理机打成糨糊。

然后把玉米糊、土豆泥加一点牛奶，在锅里顺时针慢慢搅开，咕嘟一开就好了。

加点盐和胡椒调味。最适合夏天没有胃口的时候吸溜呼噜来一碗。

如果口味重一点的话，在煮汤之前先挖一点黄油把洋葱碎炒香，放点小鱿鱼或者虾仁都可以。

玉米换做西兰花，就是以前曾经推荐过的绿森林浓汤了。 

明天要试做下南瓜薏米羹。

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南瓜这个是陪老妈看某老年人烹饪节目时候学来的，怪不好意思的，不过味道很好，还是值得说一说。

南瓜切大块蒸熟后打成泥，倒入用胡萝卜和西芹事先熬出的高汤里（不怕芫荽怪味的也可以加一些一起熬）。

加入牛奶让口感更浓郁细滑。加入薏米煮到软烂即可。什么调料都不需要，热饮、凉饮都很棒的。

（为了节约时间，我的经验是薏米最好提前泡好，然后先稍微煮一下再放入。）